Lenku virtuves 1001 receptai pdf

Mūsų virtuvė nėra greta mažiausio, todėl joje yra per daug mėsos. Jie yra gero lenkiško maisto gaminimo namuose esmė.

Mėsos paruošimas nėra lengviausia užduotis. Be abejo, visi kada nors rado veninį ar kietą kūną. Kai kuriose virtuvėse turėtų būti daiktas, apsaugantis mus nuo kulinarinės mėsos nesėkmių, - kūno trupintuvas. Paprastai jis pagamintas iš keliolikos mažų peiliukų, surinktų kartu. Šis įtaisas yra skirtas švelniam mėsos dūrimui be sausgyslių gniuždymo. Puikiai tinka bet kokio tipo kotletams ar kepsniams. Ašmenys, kuriuose yra kūno smulkintuvas, turėtų būti pagaminti iš nerūdijančio plieno - ne tik daikto patvarumui, bet ir higienai bei funkcionalumui. Visas likęs korpusas vis dar pagamintas iš plastiko. Mėsa, pradurta smulkintuvu, viduje išlaiko natūralias sultis, o tai reiškia, kad net ir kepdami gauname sultingą, minkštą mėsą. Pats terminio apdorojimo procesas atliekamas tolygiai ir daug greičiau. Panašiai žymiai sutrumpėja ir marinavimo laikas.

Taip pat galime teigti, kad į ją įsiskverbė prieskoniai, su kuriais apibarstėme mėsą, o tai prisidės prie nepakartojamo mėsos skonio. Kūno smulkintuvas yra idealus variantas klasikiniam pelynui. Mėsos paruošimo procesas baigiasi ne tik efektyviau, bet ir tyliau. Statybiniams žmonėms tai yra platus energijos taupymas. Smulkintuvas, nepastebimo dydžio, yra ypač funkcionalus ir jį galima plauti daug greičiau po tekančiu vandeniu, nors ne visus galima dėti į indaplovę. Pabaigoje verta susipažinti su aptarnavimo informacija. Plaunant rankomis, giriama atsargiai - peiliukai gali mus lengvai pjaustyti! Mėsmalė yra neatsiejama daugelio profesionalių virėjų kompanionė, tačiau taip pat namų šeimininkės žino, kad šis paprastas būdas paruoš skanią ir sultingą mėsą.